Culinaria Castilla-La Mancha es el encuentro de profesionales de la gastronomía que se celebrará en Cuenca del 7 al 9 de noviembre de 2021. Condensar su esencia en un spot de 1 minuto de duración ha supuesto un proyecto intenso y bonito que nos ha llevado, de nuevo, a recorrer la región y nos ha permitido conocer de primera mano a todo su firmamento culinario.